從新會(huì)陳皮皮身出油情況判斷鑒別真假年份

新會(huì)陳皮的鑒別方法有很多：看、聞、吃、刮、撕、煮、泡觀其內(nèi)外表皮色，聞其氣味，干嚼吃，刮外皮，撕捏搓碎、耐煮否、耐泡否、久煮久泡酸苦否今天就重點(diǎn)說(shuō)一下：刮！我們拿到一片陳皮，怎么知道它是不是新會(huì)陳皮呢？...