近日，新會一名陳皮商家在微信上轉(zhuǎn)發(fā)了他拍攝的圖片，并配說明：特意去香港海味街（看）擺賣的陳皮，逛了近百家，所見貨色全是用廣西皮及龍門皮充當新會陳皮，以次充好，虛報年份，還有常見的人為做舊，就這樣的生意手法，叫我怎么敢（在香港）買別的東西。
微信發(fā)出后，市民在網(wǎng)上討論紛紛。

對新會陳皮不熟悉的市民，難以有該商家區(qū)分新會陳皮和廣西皮的能力，但我們從新會陳皮歷史和其價值分析，新會陳皮不會這么便宜。正所謂，低于市場價的東西，難以確保質(zhì)量。
在香港，25年的新會陳皮65元一兩，20年的新會陳皮30元一兩，18年的新會陳皮25元一兩，15年的新會陳皮20元一兩，每斤新會陳皮178元（沒有標明年份）。

小編簡單換成按內(nèi)地以斤計量和人民幣的算法，方便大家計算。（香港一斤是16兩，800克。10元港幣是8.4元人民幣）

25年的新會陳皮546元人民幣一斤（500克），20年的新會陳皮252元人民幣一斤（500克），18年的新會陳皮210元人民幣一斤（500克），15年的新會陳皮168元人民幣一斤（500克），每斤（500克）新會陳皮93元人民幣（沒有標明年份）。
換算好后，大家一看，都會疑問：新會陳皮怎么會這么便宜？

第一，小編從新會柑種植歷史分析，15年至20年的新會陳皮，是很稀少的。
1980年——1990年期間，新會柑種植由于發(fā)展速度快，最終導致賣柑難，柑谷價比倒掛，柑賤傷農(nóng)，大量柑園棄管失管，導致九十年代上旬的黃龍病大爆發(fā)，1991年至1997年是新會柑桔產(chǎn)業(yè)的急速直滑期，年均萎縮面積近2.3萬畝，直到1996年新會柑總面積為0.07萬畝，也就是說，1996年——2000年的新會柑，種植較少。而且當時陳皮價格低賤，市民收藏的新會陳皮更是少之有少。而香港為什么還有這么多16年——20年的新會陳皮！而且價格低到?jīng)]人信了。

第二，小編從目前新會流通的新會陳皮的價格來分析。
目前，正宗的新會年份陳皮，市場價格大約應(yīng)為這樣：25年的新會陳皮約8000元人民幣一斤（500克），20年的新會陳皮約5000元人民幣一斤（500克），18年的新會陳皮約3000元人民幣一斤（500克），15年的新會陳皮約2000元人民幣一斤（500克）。
影響年份新會陳皮的價格，因素有很多，但主要還是有這三方面：一是年份，二是收藏方法，三是產(chǎn)地，但決定價格最主要的因素還是年份。就算不是核心產(chǎn)地，價格也不會和香港相差這么遠。

第三，小編認真看了網(wǎng)上的圖片，這樣的陳皮，稍熟悉新會陳皮的市民看了，也知道不是新會陳皮。
  

新會陳皮和廣西皮，怎么區(qū)分？
新會陳皮是“茶枝柑”又名“大紅柑”、“新會柑”的果皮經(jīng)曬干或烘干之后，必須陳化三年以上，稱之為“新會陳皮”。廣西皮、碰柑皮、盧柑皮、焦柑都不屬于這個范疇。
性狀對比如下：
新會陳皮
呈整齊3瓣，基部相連，裂片向外反卷，露出淡黃色內(nèi)表面，有圓形油點。外表面色褐黃，色澤棕紅，皺縮，有許多凹入的油點。質(zhì)輕，容易折斷。氣香濃郁，味微辛，甘而略苦。

其他產(chǎn)地的陳皮
常剝成數(shù)不規(guī)則的數(shù)瓣，片小，有的破裂為不規(guī)則的碎裂片。外表面橙紅色，黃棕色至棕褐色，久貯后顏色普深，有細皺紋及許多圓形小油點。內(nèi)表面淡黃白色。質(zhì)硬而脆。氣香，味辛、苦。