陳皮酒的功效與作用及陳皮酒的泡制

作為一種古老的養(yǎng)生保健方式，受到越來(lái)越多人的喜愛。用陳皮泡的酒特別適合產(chǎn)后虛弱的女性，那么用陳皮酒有什么功效呢？陳皮泡灑的功效有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝強(qiáng)腎、祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)、理氣開胃、壯筋健體等。下文將為大家詳細(xì)介紹下陳皮酒!

陳皮酒的功效與作用

1、用于胸腹脹滿等癥

陳皮辛散通溫,氣味芳香,長(zhǎng)于理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥.常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用

2、用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉,以及痰多咳嗽等癥

陳皮苦溫燥濕而能健脾行氣,故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥,可配伍蒼朮、厚樸同用.又善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用yao,每與半夏、茯苓同用。

3、用于脾虛飲食減少、消化不良,以及惡心嘔吐等癥

陳皮酒的作用能健脾開胃,適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥,常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用.因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補(bǔ)氣yao之佐使,可使補(bǔ)而不滯,有防止壅遏作脹作用.此外,陳皮又能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等同用。

陳皮酒可以餐前用熱水燙一下,使杯中的陳皮酒變溫,喝一小杯就好了,要適量的喝.陳皮酒女性朋友們?cè)诋a(chǎn)后可以溫暖你們的子宮,散去寒氣,有效地保護(hù)子宮.長(zhǎng)時(shí)間覺得頭暈無(wú)力的患者可以適當(dāng)?shù)暮汝惼ぞ普{(diào)理一下,效果是很不錯(cuò)的。

陳皮選用新會(huì)特產(chǎn)冬柑大紅皮，在家就可以自制，陳皮酒制作方法步驟如下：

1、陳皮放入無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中，倒入白酒，白酒浸過陳皮，非常簡(jiǎn)單的。

2、密封瓶口，寫上日期，兩周后即可飲用。

用陳皮泡酒陳皮灑的做法有著很大的學(xué)問：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有講究，如果掌握不好，不僅起不到應(yīng)有的作用，還有可能傷害到身體。 下面，從一個(gè)泡酒愛好者的角度給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。  

一、陳皮泡酒用什么樣的白酒好？

體接連報(bào)道，市場(chǎng)上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成，因?yàn)槌杀驹颍械投税拙茙缀醵际蔷凭磧叮芏啻蛑兗Z釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于，純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而食用酒精酒因?yàn)樘砑觿┰虮旧韺?duì)人體就沒有好處，還會(huì)破壞yao材的功效。因此，陳皮泡酒一定要選用無(wú)添加的純糧酒。

二、陳皮泡yao酒不宜選擇塑料桶裝酒？

很多PET塑料桶裝酒，價(jià)格便宜，這種PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強(qiáng)腐蝕性，尤其是高度白酒，會(huì)把塑料成分腐蝕到酒里。所以，為了安全起見，要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝酒，不能選擇塑料桶裝酒。  

三、陳皮泡酒要用多少度白酒合適？

度數(shù)的白酒更易于殺死陳皮的細(xì)菌和病菌。隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，酒精度過低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。因此陳皮泡酒60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒最佳。  

四、陳皮泡酒用什么容器比較好？

泡酒只能使用土陶壇或者玻璃器皿，陶壇最優(yōu)，古時(shí)候熬制中yao、儲(chǔ)存白酒都用陶類器具，土陶壇具有透氣性，可加速白酒的陳化老熟，讓酒的品質(zhì)更好，所以陶壇比玻璃更適合裝酒。不可選用塑料和金屬器皿泡yao酒，塑料和金屬器皿裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。