2016年，一款柑普茶（小青柑）席卷了茶業界；

因其造型嬌小迷人

沖泡簡單（一泡一顆）

被某些知心青年茶友稱之為---心頭上的小心柑；

小青柑經過采摘、洗果、挖果、沖洗、攤晾、填茶、烘干、包裝等制作工藝，給我們帶來了獨特的品飲體驗。

小青柑的沖泡一般一泡一顆，但泡法卻有很多種

3.鉆孔沖泡法　

小青柑上有蓋，下有空，為了出湯更快，滋味滲出的更多；

我們可以用茶針，規則的在小青柑的四周戳孔，以茶不露出為好；

然后將小青柑投入蓋碗或者茶壺等，就可以開始沖泡了。

優點：不會破壞小青柑的完整性，品飲的過程中更有層次，可以完整的體驗小青柑的滋味。

4.直沖柑心法

直沖柑心：水柱正沖在小青柑內的熟普上，茶湯濃郁，湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強，因為茶葉直接受水沖擊，耐泡度會降低，剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃。

5.直沖柑皮法　

直沖柑皮：水柱正沖在小青柑皮上，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。因為茶葉是在蓋碗內水漫過后才浸泡到出色出味，此種注水茶味弱，湯色淡，柑皮味道更加濃郁。

6.沖柑皮與茶的結合處

沖柑皮和茶葉的接合處：此時注水，水柱是擊打柑皮，又沖擊里面茶葉，所以湯色變換奇妙，會因你的注水靠內或靠外的不同，茶色或淡或深或深淺變換，有一種熟普的紅色在水中慢慢浸潤開來的變化美。滋味是三種注水方式中最美妙的，有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中間。如此沖泡，能更好的拉長茶葉的耐泡次數，以使后面柑味濃郁時，茶葉味道還持續存在。

以上六種小青柑沖泡法，相信足夠咱們喜歡小青柑的朋友折騰了，到底喜歡哪一種，您說了算

接下來跟大家分享：小青柑沖泡中，沖泡的溫度，，水質，使用什么茶具較好。

1.沖泡小青柑的溫度

水溫不宜過低；

水溫過低，不能充分激發出小青柑的香氣和滋味，小青柑的內含物滲出不多。

淺談小青柑的六種沖泡法

5.泡小青柑用什么水，什么壺？

水的選擇：礦泉水，純凈水為宜

壺的選擇：紫砂壺、玻璃壺泡小青柑上佳。

紫砂壺密度好，可以更好的悶出柑皮的內含物；

玻璃壺透明亮麗，可以觀賞小青柑的色澤、茶湯的變化，泡出來的口感絲滑甘甜。

當然，蓋碗和飄逸杯也是不錯的選擇。