柑普茶算是這兩年茶屆最火的明星了，前段時刻的小青柑刷爆朋友圈也證明了這一點，但是對于柑普茶，許多茶友仍是有些不太了解。例如小青柑、青柑、二紅柑及大紅柑怎樣區分，這幾種不一樣時期采摘的柑有啥不一樣的特色呢？今日給各位茶友理清思緒。

通常我們說柑仔普洱或是大紅柑陳皮茶指的都是柑普茶，質料大類都是柑皮加熟普一起，僅僅由于不一樣的商品使用了不一樣時期的柑皮質料，故才有了區別之分。

青柑通常默認為采摘于陰歷立秋至寒露時期（即10月擺布）所加工的皮，此刻果皮沒有著色，表面色澤青褐色乃至青黑色，油室點微凹且密，不顯舒展，質硬皮薄，味辛氣香；二紅柑指采摘于陰歷寒露到小雪時期（即11月擺布）所加工的皮，介于青果與熟果之間，故表皮褐綠中有微紅，皮質稍厚帶硬，油室凹孔較大，味辛苦中稍帶微甜；到這兒我們肯定能理解大紅柑了：采摘于小雪至小寒時期（即12月擺布）所加工的老練柑皮。

小青柑的采摘時刻還早于青柑，尚處于幼果時期，小青柑芳香油含量比大紅柑要高，柑味激烈，味苦澀香濃郁，皮厚生硬，加工技術難度較高。

小青柑和大紅柑比較，內含物質最大的不一樣在于，小青柑揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。

柑橘酸：是果酸的一種，是一種對肌膚有益的營養物質，對肌膚有杰出的滋補效果。

檸檬烯：具有杰出的鎮咳、祛痰、抑菌效果，復方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進消化液分泌和掃除腸內積氣。