江門市正在打造全國“雙創(chuàng)之都”，許多熱血青年，帶著創(chuàng)業(yè)的干勁，奔向這座歷史名城。
一一單是新會，目前已經(jīng)育出6大創(chuàng)業(yè)基地好平臺，其中值得一提的是，新會以“新會陳皮”為核心，致力打造產(chǎn)業(yè)、文化、養(yǎng)生等平臺，計劃用5年時間，打造100億產(chǎn)值的陳皮產(chǎn)業(yè)。如今，在新會陳皮行業(yè)里，涌現(xiàn)出一批又一批創(chuàng)業(yè)者，他們堅守工匠精神，精益求精，為做大做強陳皮產(chǎn)業(yè)貢獻青春。

一一借助網(wǎng)絡(luò)平臺的運營，新會陳皮的芳香迅速飄散到全國各地，為陳皮行業(yè)帶來了一股新風(fēng)。

計劃：5年打造100億產(chǎn)值陳皮產(chǎn)業(yè)

新會區(qū)計劃用5年打造100億產(chǎn)值陳皮產(chǎn)業(yè)，為創(chuàng)業(yè)者提供重要創(chuàng)業(yè)基地。

一一就如何規(guī)劃新會陳皮產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展，記者了解到，新會區(qū)將通過“筑基礎(chǔ)”、“延鏈條”、“打品牌”來促進新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

▲區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展

一一據(jù)江門市新會區(qū)副區(qū)長黃銳樓介紹，“筑基礎(chǔ)”就是筑牢新會柑種植的基礎(chǔ)，一是在細(xì)處梳理、整理出一套完善、科學(xué)的新會柑種植的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，實現(xiàn)新會柑無毒、綠色、無公害的種植；二是建立國家級的江門市新會陳皮檢驗檢測中心；三是建立新會柑溯源機制，對新會陳皮進行“身份證”管理。“延鏈條”就是在深加工上延長新會陳皮產(chǎn)業(yè)鏈條。新會陳皮將與著名的院校、企業(yè)合作，研制和生產(chǎn)各種陳皮產(chǎn)品。“打品牌”就是打響新會陳皮的品牌。

▲國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品

一一新會還將按照“三產(chǎn)”融合的理念來規(guī)劃和發(fā)展新會陳皮產(chǎn)業(yè)。新會陳皮有陳皮文化，在種植方面有綠色、無公害的基地，為把一、二、三產(chǎn)融合成一種旅游文化，江門市新會區(qū)政府正聯(lián)合院校、專家規(guī)劃新會的鄉(xiāng)村游，以新會陳皮文化為靈魂，打造中國最有特色的美麗鄉(xiāng)村游目的地。此外，新會將制定新會陳皮的國家標(biāo)準(zhǔn)，讓陳皮走向世界。

一一目前，陳皮生產(chǎn)大部分仍處于傳統(tǒng)的家庭作坊模式，存在傳統(tǒng)日曬干燥方式受天氣影響大、衛(wèi)生條件不能控制、干燥時間長、規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量參差等問題。另外如何區(qū)別5年、10年、15年、20年甚至于更久遠的陳皮，這都涉及到新會陳皮標(biāo)準(zhǔn)化問題。

一一在廣東新會陳皮研究院揭牌儀式上，湖南省農(nóng)科院副院長單楊表示正在制定新會陳皮的國家標(biāo)準(zhǔn)。新會陳皮希望以“標(biāo)準(zhǔn)”構(gòu)建統(tǒng)一的市場規(guī)則，推動新會陳皮產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

▲新會陳皮地理標(biāo)志證明商標(biāo)

一一近年來，新會區(qū)委、區(qū)政府在陳皮標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)上進行了全面提速，建立規(guī)劃面積3369畝的新會柑（陳皮）種植永久保護點，創(chuàng)建總面積近1萬畝的新會陳皮GAP（規(guī)范化種植）示范基地，成立廣東省新會柑標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和國家柑橘栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會柑》《地理標(biāo)志產(chǎn)品新會陳皮》兩項省地方標(biāo)準(zhǔn)和《新會柑皮普洱茶》《新會陳皮普洱茶》《新會陳皮預(yù)包裝標(biāo)簽》3項聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，建成新會陳皮檢驗檢測中心和新會陳皮標(biāo)準(zhǔn)樣品試驗庫等。

將柑肉“變廢為寶”

▲新會柑肉
一一每年數(shù)萬噸新會柑肉被扔掉，既浪費又造成環(huán)境污染。把柑肉變廢為寶引起人們的關(guān)注，用柑肉開發(fā)高附加值的酵素飲品及高效堆肥等柑肉副產(chǎn)品，預(yù)計可提升70億元的年產(chǎn)值，新會柑肉有望從過去的廢物變成黃金般珍貴的產(chǎn)品。