新會陳皮，醞釀了醇美溫厚的人文文化
沒有文化的產品、沒文化的產業是不能久遠的，因此，保護和創作關于新會陳皮的文化是產業長久發展的需要。

文化是水，產業是舟。營造和推動新會陳皮的和諧文化、陳藏文化、養生文化、茶道文化、美食文化和農耕文化等主流文化的形成，是開拓發展深水航道和良港，讓產業之舟揚帆出海。

以研討會、文化創作、講壇、論壇及各種宣傳活動為基礎，特別是2011年、2013年、2015年連續三屆“中國·新會陳皮文化節”，確立了新會陳皮“一大品牌、兩大價值、四大文化、五大國識”的內核，標志著新會陳皮文化走上新前臺。

新會陳皮不但是新會的鄉土文化，也是嶺南的鄉土文化，不但是新會的印象和文化符號，也是嶺南和全球華人的印象和文化符號。
歷史共識了新會陳皮，公認了其“道地性來源”和“yao食茶同源”兩大核心價值，同時具有“和yao、陳藏、養生、茶道”四種文化。里面許多滄海桑田的傳奇、故事，其豐滿的人文文化足以感動后世。

新會陳皮近千年歲月中，與一方水土、一方人情、一方風物相互融合、相互滲透，醞釀了醇美溫厚的人文文化。新會陳皮錘煉了不朽的生命力，成就了新會陳皮質量特色和長盛不衰的古老產業，成就千年古郡文明的一個行當，一個產業。

今后，新會陳皮產業要繼續大力抓好主流文化形成。要運用“創意+傳統產業+草根市場”方法，促進產業轉型升級。要積極開展新會陳皮良好種植技術、加工工藝、食養文化等的教材的編寫，積極推動新會陳皮產業職業教育工程，積極推動新會陳皮大師的培養工程。