說到小青柑，想必很多茶友已經對它并不陌生了，小青柑這里特指江門新會產的茶枝柑，這處于

生長過程中的新會柑，成熟了它的皮就是五邑地區僑鄉的著名物產---新會陳皮。

還未成熟的小青柑，這里可以有和來制作柑普茶，挖出果肉填普洱茶，或烘干或自然曬干，就成

了眾多茶友追求的新品種---小青柑普。

小青柑普的制作，在每年的7-8月份，不過現在說這個是乎有點晚，但來咨詢的眾多茶友，大部分

還是不太了解，可能是朋友茶友推薦或送也叫不出名字來，感覺喝的還可以，于是問我是不是這

個品牌，那個品牌的小青柑或桔普茶，我只能一遍遍的普及柑普茶與桔普茶的區別，正宗的小青

柑普/柑普茶源產地是江門新會區，其它品牌只要是用的是新會柑，就一定是在新會加工的。 

柑普茶最繁瑣的就是挖果肉了，純手工制作加工，人工費開支占成本的很大一部分,最好的小青

柑是太陽自然曬干的。與烘干的對比明顯的區別就是香，泡著香，烘干的柑普聞著香，喝著卻

沒多大味道，自然曬干的刮下果皮會有明顯的光澤，不僅聞著香喝著也更是過癮。

很多人都問小青柑怎么泡，其實喝過的都知道，這個茶入味較慢，特別是生曬的，泡法可以整

個泡，也可以掰碎了泡，也可以在上面扎幾個小孔，總之是為了達到普洱與柑香味的平衡。

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