柑橘皮并非都是陳皮。大多數人對陳皮的概念其實還很模糊，以為陳皮就是橘子皮。其實一般的橘子皮跟陳皮是兩個概念，一橘一柑，是有區別的。

柑皮在合適的環境下陳放三年即成為陳皮，再與普洱茶結合轉化，將陳皮和普洱的氣味、口感完美融合。

煮上一杯陳皮普洱，打破春天里的些許沉悶，喝上一杯陳皮普洱，每個毛細胞都開始蘇醒，如此這般，實則春日之一大幸事~

我們正常所講的陳皮，其正品是用廣東新會地區所產的大紅柑果皮制作。與其它產地所產的食用性柑橘有區別，通常的柑橘都是以汁多味膩聞名，果肉貴而果皮幾乎都扔掉。這種新會茶枝柑樹所結的大紅柑，珍貴的是果皮，果肉最便宜。

新會陳皮地理標志產品保護范圍，以廣東省江門市新會區人民政府《關于建議劃定新會陳皮地理標志產品保護范圍的請示》（新府報[2006]8號）提出的范圍為準，為廣東省江門市新會區會城街道辦、大澤鎮、司前鎮、羅坑鎮、雙水鎮、崖門鎮、沙堆鎮、古井鎮、三江鎮、睦洲鎮、大螯鎮等11個街道辦事處、鎮和圍墾指揮部所轄行政區域。

在廣東新會，茶枝柑國家地理標志產品保護范圍內，土壤屬水稻土、赤紅壤，土壤有機質含量≥2.0g/kg，多年平均降水量1820.7毫米，年均氣溫為22.0℃，極端最高氣溫38.2℃，極端最低氣溫0.1℃，正是這獨一無二的地理環境，成就了陳皮名列中yaoyao材之首。

三年的老陳皮，色澤紅褐，油室清晰可見，陳皮干香濃郁；普洱的滋味和陳皮的獨特芬芳，經過時間的醞釀，煥發出新的生機。然而只有合理的工藝和配方，才能最大程度地發揮普洱和陳皮的優勢，讓普洱和陳皮的相遇釋放出質的飛躍。

陳皮、陳香普洱，這“雙陳”配制的陳皮普洱茶改變了陳皮和普洱的單一滋味，兩者互相助力，使得這道茶有著越陳越香、越陳越貴的獨特魅力。

新會陳皮，陳年云南普洱茶，都素有“越陳越香”之說。

存放的年份越長久，陳皮越好越珍貴，茶葉越顯陳香。因此，人們都愛喝陳皮普洱，也愛存一些慢慢享用。大紅柑的果皮放置越久顏色越深、越有光澤，這是新會柑焦油豐富的成因，所以只要儲存條件得當，陳皮普洱茶越陳越好，越陳越有價值。

價值非凡，千年人參，百年陳皮

大紅柑的皮之所以珍貴，是因為這種果皮經過陳放，便是馳名世界的陳皮，在清朝時就是貢品，其yao用和養生價值自不待言，是科學研究的范疇，這里不做探討，不過由南方地區流傳的“千年人參，百年陳皮”的說法也可略見一斑。

據說，香港及東南亞地區，誰家女兒出嫁，有幾斤幾十年的陳皮做嫁妝，那可是財富的象征。

當普洱茶與陳皮最終相遇，微妙的生物變化，幻化出驚艷的效果。

春天，萬物生長，宜飲一杯陳皮普洱茶，讓全身的細胞都溫暖蘇醒，讓整個人都變得輕松起來。