yao材講地道,宋代著名yi學家寇宗爽謂：“凡用必須擇地所以宜者，則力俱用之有據”，馳名天下迪翹楚、十大廣之一的新會廣陳皮的原產地有著得天獨厚的自然條件。  
      核心產區有“三水交匯”、“三山環抱”的天然地理，銀洲湖又稱“潭江溺谷灣”或崖門水道，又是珠三角西側最大的集流入海水道，氣勢非凡素有“黃金水道”之稱，占據和河海相連的優勢，是廣東省內一個優質天然水域，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質豐富，有“一株榕樹便天堂”的優秀生態環境。  
       新會柑（即制作新會陳皮的唯一正宗原料）產區所處的銀洲湖平原，北有圭峰山脈，緩沖北來的寒潮，東有?？輲X，西有古兜山綿亙數十里，形成“三山環抱”的自然的地理條件，在夏秋，暖濕的西南季風經過涯門口沿銀洲湖北上，我們當地諺語云：“北風鰶魚頭，南風崖門口”，在三山的作用下形成小峽谷效應，帶來充足的雨水和濕暖的氣溫，熱量充裕，（這亦是新會陳皮的歷史傳統工藝——自然濕陳化的最佳環境）年平均氣溫21.8℃晝夜溫差少，一般不超過7℃，在這種條件下，極大地抑制了新會柑果實中的糖份的轉化，大量養份仍然保存在果皮中，因而新會柑果肉甜中帶，而柑皮香味特別濃郁的特點（曾有香港的朋友戲言“新會柑能使盲佬開眼”[注：他指的是柑青，柑青制成的新會青皮比較容易保存，香港人喜歡購柑青制青皮]。即使到了最后采收期（冬至），新會柑還有少許帶青綠和柑皮特別柔韌的特點。  
“三水交匯”，水資源豐富的銀洲湖在來自南海的含有豐富物、鎂鹽、鹽等礦物質元素的海水和來自西江、潭江的淡水不斷互相補充及頂托下加上每天兩次高低潮差達0.8-1.4米的潮夕作用，不斷淡化，又不停地互相補充，形成“三水交匯”的水文奇觀。在每年汛期前的3、4月水中物含量有時可達3份味（我們當地的講法）即物含量1.8%。在內陸海洋性氣候峽谷效應的影響下，使銀洲湖水系形成多種礦物質元素和豐富微生物的特殊灌溉用水，此也是新會柑產區的優勢之一。  
在每年汛期，上游的洪水，經西江，潭江兇猛來到或臺風季節帶來過量的雨水時，黃金水道——銀洲湖將凸顯它的優勢，寬闊的河道（平均寬度為1.55公里）能輕易地將洪水、暴雨迅速排到崖門口外迪海中去，產區一般不會受到威脅，但在周邊地區出現旱情時，柑農卻從不用擔心，因為水資原豐富的銀洲湖蘊藏足夠的用水及時供應。洪潮不易浸，內澇而不缺水，這些優勢條件對新會柑品質的保起到重要作用。 
這里的土壤偏PH值4.5——5.5適宜新會柑的要求，毗鄰的崖西、牛灣的三鳥養殖地每年可提供充足的有機質肥，可滿足新會柑整個種植周期的需要。
 
獨厚的銀洲湖是新會人民的福祉和財富，是不可復制的珍貴天然資源，亦是新會廣陳皮能夠名揚天下的基礎。