“油室”是陳皮行業中的術語，新新會陳皮的靈魂所在

無論陳皮還是小青柑都是因為有它，才變的有價值

新會陳皮表面有無數大小均勻且凹入的油點，鄒縮十分明顯，即“油室”或“油包”。

油室完整度越高越飽滿，陳皮所含揮發油、橙皮甙、黃酮類等活性物質就越多

如一旦破壞！如經歷高溫高濕，就會部分或完全喪失活性，從而在yao用養生功效方面大打折扣。

最精華的部分就藏在這里，油包就是陳皮的生命，保存完好就是一片陳皮是否具有活性的基礎！