新會柑開皮前要洗嗎？新會柑洗果再曬
不少細心的網友發現，自己收到的陳皮個別上面感覺有灰甚至有泥土，尤其是在表皮的褶皺縫隙處灰蒙蒙的，什么原因呢？難道剛摘的新會柑沒有洗就曬？開果前沒有洗果？有關新會柑開皮前要不...
陳皮陳化
為什么新會陳皮陳化3年以上才好呢？
歷代本草論述中，多有記載新會陳皮以“陳久者良”這一說法。“陳久者良”意思是保存時間越是長久，它的使用價值就越大。具體說就是躁氣減少了、性味醇和了、活性增多了、理效變好了。從現代的...
為什么新會陳皮陳化3年以上才好呢？
歷代本草論述中，多有記載新會陳皮以“陳久者良”這一說法。“陳久者良”意思是保存時間越是長久，它的使用價值就越大。具體說就是躁氣減少了、性味醇和了、活性增多了、理效變好了。從現代的...
新會陳皮為什么要曬？微生物、菌群、防發酵
最近天天曬皮，不亦樂乎，自己收了三種陳皮吧老陳皮很貴，里面有大量有益人體的物質，也是很值得使用的選擇了正好曬皮就研究了下陳皮叫“陳”，更多是陳化后的一個物質產出，這里面的皮...
好皮即使經過十多年的陳化，表皮也是光鮮靚麗、有色澤
好陳皮即使經過十多年的陳化，表皮也是光鮮靚麗、有色澤，這就是干倉！！具有明顯的豬鬃紋，有立體感層次感，片張卷曲形狀不一因為自然曬制的陳皮，一切形狀都是交給太陽的，同一果園同一棵...
新會陳皮的陳化是什么意思？怎樣定義理解
家有新皮一斤，不如老皮一兩新會陳皮越老越貴、越陳越貴、越陳越香，從新皮到老皮的過程需要經過數年時間的轉變 ，就如同育兒般：“從出生到走路到說話到幼兒園到上小學....”,這么...