目前市面上，制作柑普茶的主要工藝分烘烤和生曬。烘烤是當下的主流，用炭火或者烘焙機器將茶與果皮快速烘干而成。
泡茶前，先溫杯 左圖為烘烤，右圖為生曬 烘烤的皮色有明顯焦化的現象 置茶
普洱８克，柑皮２克
（喜歡柑果味足一點，可以選擇普洱６克、柑皮３克）
聞干茶香，生曬的柑香清新，因為更多香氣被鎖在油苞中。烘烤型烤果香濃郁
沖泡烘烤型柑普
生曬柑普
出湯
左圖為生曬，右圖為烘烤
生曬柑普的茶湯口感清甜，
烘烤型柑普的茶湯口感濃稠、偏膩
生曬柑普沖泡后，果皮上油苞明顯可見
烘烤型柑普沖泡后
烘烤型柑普的烤果香濃郁
生曬保護了柑皮中最有價值的揮發油和黃銅類物質
烘烤型柑普表皮已經焦硬，油苞稀少
陳皮稱寶集久益香，稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)
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