陳皮味道清新，能夠讓人食欲大開，味道雖然沒有其他香辛料那么出眾，但它卻是出色的調和味之一。
燒肉必備哦~
陳皮燒排骨
準備時間：2分鐘
制作時間：23分鐘
　
■材料：
陳皮 50g
肋排 250g
豌豆 100g
大蔥 1根
蒜 2只
醬油 1勺
鹽 適量
■步驟：
1、排骨切成小段，在滾水中焯去血水，大蔥斜切成段。2分鐘
2、鍋中燒熱油，將排骨和蒜下鍋翻炒約1分鐘。1分鐘
3、加入沒過排骨的清水和豌豆、陳皮，水滾后關成小火燜煮20分鐘。20分鐘
4、重新開大火，將鍋內汁水收干，放適量鹽就可食用啦。2分鐘
愛心小提示：
陳皮，選廣東江門新會區產的陳皮，這種陳皮是越陳越香。