
陳皮普洱茶大步走進(jìn)消費者的視線也就是這三四年,在南方,其早已經(jīng)是茶客們青睞。在素有食補習(xí)俗的廣東,陳皮用來煲湯是最常用的角色,陳皮可以助消化,止咳化痰,陳皮與普洱巧妙結(jié)合制成的陳皮普洱也就是柑普,在香港也是銷得非常好的。
很多消費者對陳皮的概念其實還很模糊,以為陳皮就是橘子皮,其實一般的橘子皮跟陳皮是兩個概念,陳皮是中yao材,用柑橘皮制成,在我國南方出產(chǎn),尤以廣東新會所產(chǎn)者最佳。因此陳皮也稱作新會皮、廣陳皮,被譽為廣東三大寶之一。

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新會位于三江交匯處,特殊的地理位置與絕佳的水土,孕育了新會陳皮的品質(zhì)。“在新會,每年采摘季節(jié),就在山上現(xiàn)場摘取果肉丟棄,把果皮拉走加工,漫山遍野扔的都是果肉”。新會的柑橘是專用于取皮入yao,果肉不好吃,也沒人吃。
陳皮與普洱同時沖泡,陳皮與普洱以1:3的比例投茶,一顆茶果可分4-5次沖泡飲用,味道減輕后,可連續(xù)疊加新茶沖泡,味道更佳。
陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)
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