新會陳皮，是新會柑成熟果干燥果皮，又名廣陳皮、新會皮、廣皮、廣柑皮、岡州皮、貴老, 別名：果皮或柑皮。為廣東道地名yao，是“十大廣yao”之一；是廣東省歷史悠久的著名土特產；更是粵菜中著名的調味品，被視為粵菜的靈魂。

新會陳皮是國家地理標志產品：

批準：

2006年10月，國家質檢總局正式批準并公告新會陳皮產品為國家地理標志產品，在保護新會陳皮產品品牌、質量特色和種植規范，保護無形資產的交織，防治假冒偽劣產品的產生等方面取得了較大的成效。地理標志產品充分肯定了新會陳皮的品質質量，并明顯區別了其他產區的陳皮。

產地范圍（保護范圍）

新會陳皮地理標志產品保護范圍以廣東省江門市新會區人民政府《關于建議劃定新會陳皮地理標志產品保護范圍的請示》（新府報[2006]8號）提出的范圍為準，為廣東省江門市新會區會城街道辦、大澤鎮、司前鎮、羅坑鎮、雙水鎮、崖門鎮、沙堆鎮、古井鎮、三江鎮、睦洲鎮、大螯鎮等11個街道辦事處、鎮和圍墾指揮部所轄行政區域。

什么是國家地理標志產品

國家地理標志保護產品，是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。

地理標志產品包括：（一）來自本地區的種植、養殖產品。（二）原材料全部來自本地區或部分來自其他地區，并在本地區按照特定工藝生產和加工的產品。經審核批準以地理名稱進行命名的產品。

廣東省非物質文化遺產

2009年，新會陳皮制作技藝被列入廣東省非物質文化遺產名錄。

新會陳皮制作技藝，是廣東省江門市新會區獨特的陳皮制作傳統技藝。是新會人通過反復的研究、實踐、從種源、采收、加工、炮制、包裝銷售的每一個細節積累出完整的產業體系和產品體系。列廣東省省級非物質文化遺產。新會作為陳皮的地道yao材產區，具備了深厚的積累。所產陳皮具有很高的yao用價值，又是傳統的調味佳品，向來享有聲譽。

歷年所獲得的榮譽：

2006年10月獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品。地理標志產品充分肯定了新會陳皮的品質質量，并明顯區別了其他產區的陳皮， 2009-7-1正式實施。執行標準是：DB44/T 604--2009

2009年又被列入廣東省非物質文化遺產

2009年被廣東省食文化研究會特產文化專業委員會、嶺南食文化品牌推介委員會評為“廣東最具代表性的地方特產”

2009年被評為江門市十佳農(土特)產品

2011年 新會被中國yao文化研究會命名為“中國陳皮之鄉” 和“中國陳皮道地yao材產業之鄉”

2012年被南方傳媒集團評為“廣東十大最具人氣土特產”

2013年新會被中國yao文化研究會授予“中國和yao文化示范基地”

2013年被廣東十寶評選活動組委會、南方傳媒集團、南方農村報評為 “廣東十件寶” 之首

2015年11月國家質檢總局正式授牌予新會區“國家地理標志產品保護示范區”

2015年11月中國yao文化研究會授予新會“中國yao文化產業示范基地”稱號

2015年11月中國茶葉流通協會授予新會“中國陳皮茶之鄉”的美譽

2016年入選廣東省首批立法保護的8種嶺南yao材

廣東有幾句民諺：“廣東三件寶，陳皮、老姜、禾稈草”( “廣東三件寶”是解放 前后的民諺 )；“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”；“千年人參，百年陳皮”的說法。