雖然離中秋節(jié)還有一個多月的時間，但不少月餅已經(jīng)提前上市。作為江門極具代表性的特色月餅也于近日上市，金獎陳皮月、陳皮豆沙月、陳皮冬蓉月、陳皮紫姜月等再度“王者歸來”。
　　據(jù)了解，陳皮月餅具備兩大特色，一是利用新會陳皮這一天然食物原料的yao用價值，配上各種主題餡料以獨特配方精制而成；二是食療互補，口味獨特，入口軟滑細膩，清馨馥郁，不論老幼均不會出現(xiàn)積滯、飽脹、難消化的情況，配上陳皮柑普茶，更加有益。
　　
　　陳皮月餅精選新會陳皮入料，經(jīng)十多年的反復研制而成。陳皮月餅不論老幼均不會出現(xiàn)積滯、飽脹、難消化的情況，這是陳皮月餅區(qū)別其他傳統(tǒng)月餅、并獲得國家產(chǎn)品發(fā)明專利的最大特點。
　　頗具創(chuàng)意的陳皮吞拿魚月把新會陳皮、吞拿魚充分結合，既能體現(xiàn)陳皮去腥味，又把吞拿魚鮮味帶引出來；陳皮吞拿魚月餅口感咸香，肉味香濃。
　　此外，陳皮冬蓉月精選臺山灰皮冬瓜，制作成魚翅狀的冬蓉，新會陳皮入料，口感清甜、果香味純；陳皮豆沙月精選新會陳皮、手揀紅豆精心制作而成，入口陳皮回甘，豆香味濃、清甜爽口；陳皮紫姜月精選新會陳皮、嫩子姜、臺山灰皮冬瓜精制而成，陳皮紫姜月入口獨特、清潤爽口、甜而不辣，老少皆宜。
　　業(yè)內(nèi)人士提醒，油膩的月餅適合用茶水去除口感上的油膩，新會陳皮柑普茶是上乘的選擇。而且柑普茶有助于人體分解膽固醇，是消滯佳品。吃月餅后，喝杯熱柑普茶，也便于消化。陳皮柑普茶精選來自新會陳皮傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)新會柑和云南普洱茶為原料，天然生曬特殊工藝加工而成，陳皮清香，普洱醇香。陳皮與普洱茶結合，無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成。其保健功效，自然兼有兩者的好處，常飲有益。