陳皮，自古以來就是人們喜愛的養(yǎng)生保健yao。有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽(yù)。陳皮有很多使用方法，既是很多方劑的重要組成之一，也是烹飪時(shí)提味的重要作料。

陳皮可用于理氣健脾，燥濕化痰。其最常見的用法就用來治暈動病。乘車(船)前1小時(shí)，每隔20分鐘放1片進(jìn)口腔，崩解后吞下;車(船)開動后每隔10分鐘放1片進(jìn)口腔，崩解后吞下即可起作用。
除此之外，還可以用陳皮來清腸。取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
另外，陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將干燥陳皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取，分別制成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，涂抹于患處即可