不少非新會人因為媒體的宣傳，或者曾接觸過新會陳皮而喜歡她。

接觸新會陳皮的機會很多，因為新會陳皮和新會柑普茶成為了全國流通產品，但能到新會柑園參觀新會柑樹的不多，而認真觀察過新會柑樹的植物學形態特征，更是少之又少。為此，筆者科普新會柑樹的植物學形態特征，讓更多人因為了解她，而喜歡她！

新會陳皮原植株很矮小，樹冠呈尖圓頭形或圓頭形，樹干密集，無主干，枝條細長直立向上生長，針刺極少。

葉長橢圓形，先端漸尖，基部呈楔形，葉質略硬，表面淺綠色，背面深黃綠色，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不顯著。

花期三月中旬，花多著生于先年生秋梢上，花小，白色，花瓣5，半開放，花瓣長橢圓形，先端尖，雄蕊彼此相連，長短不一，與柱頭等長或高于柱頭，萼黃綠色，五裂，萼齒尖。

果實深橙黃色，扁圓形或圓錐狀倒扁圓形，兩端平，果形大小不整，果面有光澤，油點凹入，少數平生，基部平或微隆起，如饅頭狀，上有放射溝，萼片嵌入，果梗粗。

果皮易剝離，質松脆，果心空虛，種子20余粒，中等大小，卵形，飽滿，表面棱紋少，外種皮淡黃褐色，內種皮淺褐色，合點紫色，多胚，胚淡綠色。