小青柑做得的確十分精美，頗有些小龍珠的意味，精美，心愛，在這個看“顏值”的年代，想不被人喜歡都難。可即便如此，前有柑普后有桔普，小青柑不過是小了那么一點，受歡迎程度卻遠超它們，究竟原因何在呢？這柑、桔什么的，又究竟哪里不一樣呢？

柑皮的產地,新會小青柑的地理背景！
柑橘是中國產量十分大的果品之一。中國的柑橘居然有15個品種之多！四川、福建的福橘，浙江、四川的溫州蜜柑，汕頭、廈門的蘆柑，新會的茶枝柑，這么多品種，咱們平常吃的又是哪類柑橘呢？而這些柑橘的皮都能曬干，存放一段時間都能叫陳皮，而產自廣東江門的新會陳皮，則是要陳放三年后，才能成為真正的“陳皮”，而且是時間越久越好，這個特征是其它產區的“陳皮”所不具備的。

柑普的柑與桔普的桔
柑普的原料是產自新會的茶枝柑，也就是新會柑，桔普的原料則用的是相當于新會產地之外的桔子/橘子。
新會柑是具有國家地理標識的，也是陳皮原材料里邊營養價值和內含物質最為豐厚的，桔皮則遜之千里。
新會柑的皮比較厚，油包粒較大且明白可見。曬干或曬干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，無論是食用價值仍是yao用價值都十分高，沖泡起來口感甜美，有回甘。

青柑的柑與柑普的柑
柑普茶依據柑皮的不一樣，又可分為青柑普洱與紅柑普洱。依據生長程度的不一樣，青柑還能夠細分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還能夠細分為二紅柑，大紅柑。四種柑皮中最具有代表性的即是初生狀態的小青柑和徹底老練的大紅柑。
小青柑和紅柑味道不同
尚且青澀的小青柑橙皮苷含量高而多糖含量低，質硬皮薄，味辛氣香，其制造的柑普茶通常比較辛香。茶中交融了柑果的果香味，清甜回甘，細膩滑爽，清新可人。
新會柑皮中青皮的香氣較為高銳，帶點兒辛辣、刺激的感受；紅皮則更為甜美、柔和。大紅柑皮中的糖分含量很高，進口有著濃郁的陳皮香，但不掩普洱茶的渾厚，光滑濃醇，喝起來十分舒暢。

小青柑和紅柑成效不同
和大紅柑比較，小青柑揮發性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高，具有杰出的鎮咳、祛痰、抑菌效果，另外在滋養肌膚上也有著極好的效果。
而大紅柑和果香類芳香物質含量高，果糖含量高，對降壓有實際效果，還能幫助腸胃活動助消化、關于調理膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。

茶無定味，適者為珍，合適自個的茶才是真實的好茶。腸胃欠好、工作繁忙生活不規則的茶友們，無妨帶上幾個清甜醇和的小青柑，空閑之余與兄弟共飲一壺，不失為一種極好的挑選。