小青柑近兩年興起，然后迅速傳遍大江南北，喝茶人見面必談青柑，茶城所見之處店店有售，為什么“剛剛出生”、未經“成長”、還沒“成熟”的小青柑，迅速就“功成名就”了呢？

▼打破了普洱市場不溫不火的怪圈

普洱，特別是熟普，一直以來的不慍不火，需要一個不同形式的產品打開局面。普洱有生普到有熟普，茶百科認為，這是個偉大的劃時代的創新，就像我們先人，從吃生食到有火能吃到“熟”的食物一樣偉大，但卻經歷了漫長的過程。

然而，熟普的出現，并沒有太大改觀普洱生茶的幾乎一統江山局面。茶人對熟普一直以來也多有誤解，比如常說生普料多是古樹，熟普多是臺地料，說臺地料不如古樹原料；熟普渥堆看著不衛生；熟普喝起來層次感不豐富，變化不會太給人以驚喜；熟普收藏價值不如生普，好生普好找，好熟普難遇等等。

于是，熟普就有了不少“兼職”身份，比如“菊普茶”，比如“柑普茶”，比如另辟蹊徑的“老茶頭”，比如用熟普調飲不少茶飲品。

▼有著普洱一樣強的包容性

不但熟普包容性廣，“陳皮”包容性也強，二者從云南來廣東，千里迢迢，相戀相愛，氣味相投，不然，怎能“白頭偕老”呢？

李時珍評價陳皮說：“同補則補，同瀉則瀉，同升則升，同降則降。” 陳皮性溫，能和百yao，既能單槍匹馬作戰，又能協作他人獲得成功。它能入茶、入膳、入酒、入yao，在哪都能團結他們，而又發揮自己的優長。

柑普幾年前推出，近兩年“柑紅”、“柑白”、“柑青”，甚至“黑柑”，都已經有太多人在嘗試制作，小范圍放出經營了。就是“紅茶+柑皮”、“白茶+柑皮”、“青茶+柑皮”、“黑茶+柑皮”等。新會茶枝柑的包容性這么廣，不充分發掘怎么能行。

▼柑普茶的推廣帶動

柑普最近幾年的大力推廣宣傳。特別是陳皮功效被現代都市人從健康角度深挖，各種陳皮的功用宣傳起到推波助瀾的作用。筆者2013年開始推薦柑普茶時，市場上很少見到，當時也是機緣巧合，家里老人喝到后說身體很舒服，腸胃也好，也就是從那時開始，陳皮普洱茶對于筆者就已經變得不可或缺。

▼青甜獨特的口感

小青柑的甘甜口感，有點酸，有點甜，有點青瑟，代表著朝陽、努力成長、向上的力量。

▼小青柑的顏值擔當

小青柑的顏值，清新、舒爽，玲瓏小巧可愛。特別是掛于枝頭時，隨海風輕搖時，露水浸潤翠碧以滴時。見都都會有一種親近它、撫摸它的沖動。這是人之常情，對“果”的期待，見證著成熟。

打開品飲時，一見傾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，沖泡喚醒后的青翠姿容，都有一種對綠色的親近感，那可能是大自然的氣息，泥土的滋養。