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【陳皮】新會陳皮_小青柑柑普茶_正宗新會陳皮的功效與作用

柑普茶的飲用方法沖泡茶藝


        柑普茶,采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產品)和云南普洱茶為原料,經特殊工藝加工而成。特點:融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱熟普茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉相互吸收精華,形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。當然,要泡出一杯完美的柑普茶,還需掌握一定的柑普茶的飲用方法以及沖泡技巧。接下來,我將跟茶友們分享下如何泡好柑普茶。

主要用具:柑普茶的沖泡宜選腹大的壺,因為柑普茶茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃,建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外,還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盤、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。
      沖泡用水:選用礦泉水或純凈水即可。
      沖泡水溫:由于柑普茶的茶味較不易浸泡出來,所以必須用滾燙的開水沖泡。
      沖泡用量:普洱茶約5-6克,掰取三四片拇指大小陳皮,根據自己口感增減。

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柑普茶的具體沖泡步驟如下:
         一、溫具
        將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗,為壺、蓋碗升溫,也可以當做洗杯,然后將水倒掉。
         二、置茶
        拆開柑普茶外包裝,倒出柑內適量的普洱茶約5-6克,再掰取三四片拇指大小陳皮,具體分量根據自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同,視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量),投入壺中或蓋碗內。
        三、洗茶
        由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時候,第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內,第一泡用沸水沖泡3到5秒后,倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。
        四、沖泡
        再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短,可由個人喜好決定濃淡程度。
        五、品飲
        將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網,將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁,顏色紅亮,所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。

當然,選果一定要選自然生曬的柑皮,不要選烘干的果,泡出來的味道也是不一樣的。以上便是有關柑普茶的喝法及沖泡介紹。

 

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新會陳皮5年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮10年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮15年,核心一線
產區(純有機種植)

正宗新會小青柑(極品)
半生曬:不起霜

正宗新會小青柑(宮廷)
自然生曬:無霜

大紅柑柑普茶(陳年珍藏)
自然生曬

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稱寶集 新會陳皮

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