新會陳皮樹上長的,自然不像工業(yè)產(chǎn)品那樣有一統(tǒng)性,就像人一樣都有高矮胖瘦、貧窮富賤很現(xiàn)實,作為新會陳皮的原料新會柑也是如此,有青皮、二紅、大紅之分,青皮小、半成熟果皮自然就輕,二紅大紅趨于成熟或完全成熟自然果皮就會重。一般新會陳皮的新皮按我經(jīng)驗來講:青皮近80片或以上,二紅大紅正常大小60~70片之間,而高年份:青皮本身就薄、內(nèi)囊少含水量及柑油量較低,所以從新皮到老皮,減重就沒那么明顯,相比之下大紅含水量及柑油量都相對青皮都較高,從新皮到老皮減重就非常明顯。減重一半都是正常。下面陳皮對比均為曬干的情況下稱重。


精選大個老樹原枝大紅,半斤26片,一斤52片,為什么要強(qiáng)調(diào)老樹?老樹結(jié)的果有大有小,同一棵樹都大小不一,這棵樹長的大,那棵樹長的小,有些人又說:“老樹特別是圈枝哪有大的?大小不都一樣?”,那是因為有人為你負(fù)重前行,老樹本來就產(chǎn)量低你不疏果試試。 而新樹或剛結(jié)果沒幾年,它的大小就比較均勻,因為新樹不疏果可能嗎?

再看這個5片30克,一片6克,一斤80多片的二紅,而且是同一果園同采摘時間同一批,這就是老樹。這兩個個例就是皮要么大要么小,我想中間的,一斤60-70片的只要你在看這篇文章,你應(yīng)該有。

老陳皮,大紅,新皮的時候它可能就一斤60幾片,平均一片8-9克間,而現(xiàn)在三片只有15克,5克一片

4克大紅老陳皮

新皮冬至大紅10克

新皮冬至大紅13克,都長這樣,賣皮來講皮重又和別人賣的價格一樣,穩(wěn)賺的

這就比較重了,7克的大紅老皮

前世今生,年齡有相差有十年以上的兩片長相差不多一樣的皮,21-7,14克,夠重,所以新皮時到十幾十二多年以后,重量減半是必然。
5片17克的大紅,有點斷破損,算它20克,一片也有4克,一斤120片以上了,你說它有多少年?

3.6克大紅老陳皮

這么大片大紅,4克
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陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)
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