好陳皮耐泡耐煮，久煮不爛不化的原因
好陳皮！什么是好陳皮？首先第一得是正宗新會陳皮，而后是好的產區、好的倉儲、好的品質！再深究一點，圈枝、老樹、大紅。那耐泡耐煮又怎么解呢？“泡”就很簡單，無論是個人自已喝，用水杯...
陳皮
新會陳皮的種類細節等級劃分，你了解多少？
一，做生意的陳皮：新樹壯年樹、不論產區，只論價，二，收藏級別的陳皮：核心產區，質優者，三，珍藏級別的陳皮：質優者，老樹皮，四，寶藏級別的陳皮：核心產區，圈枝，老樹...
一個柑橘引發的典故：金玉其外，敗絮其中
這樣一句描述“出之燁然，玉質而金色”，拿出來的時候光彩照人，質地如玉石一般，顏色金燦燦的，也就是金玉其外。大家平時買水果的時候，如果看到這樣的柑橘也一定會忍不住去買的吧！...
陳皮可以去濕氣嗎？體內濕氣重怎么排濕最有效
金代「脾胃派」代表人物李東恒這樣說：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。一個這么重視調理脾胃的大家，在處理脾濕問題上尤其推薦陳皮，可見陳皮是可以去濕氣的。...
劉伯溫難道會不識陳皮嗎？賣柑者言
被后人比作諸葛武侯、輔佐朱元璋完成帝業的劉伯溫難道會不識陳皮嗎？十倍于普通橘子的柑橘，眾人還爭相購買，就是因為它的皮有著比吃果肉更高的價值，用“空有其表”，“金玉其外、敗絮其中...
川陳皮素的功效與作用及來源提取方法
川陳皮素主要來源于蕓香科屬柑橘類的果皮、葉、莖（茶枝柑、川橘，酸橙，檸檬等）別名：川皮亭、蜜橘黃素、3',4',5,6,7,8-六甲氧基黃酮、川皮苷，是一種多甲氧基黃酮類化合物...
元朝的《飲膳正要》中的有關陳皮的膳食食用記載
元代天歷三年（公元1330年）的《飲膳正要》是我國乃至是世界上第一部完整的飲食衛生與食譜專著中，其中有28條使用陳皮的記載。該書由元朝皇帝的飲膳忽思慧所撰，他總結歷朝宮廷的食...
茶坑村梁啟超，廣東新會梁氏族譜來源
據《茶坑梁氏族譜》記載，宋初之前，嶺南猶無梁氏蹤影。直到北宋紹圣年間有一位名叫梁紹的進士，被派往廣東出任提干一職，此后就定居在南雄珠璣里。這位梁紹就是嶺南的廣東、廣西所有梁氏的始遷祖。...
快速趕走體內濕氣，陳皮可以這樣搭配煮水喝
什么是濕氣？通常有兩種，外濕／內濕1. 外濕多由氣候潮濕，坐臥濕地而致病。2. 內濕多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼物，損傷人體陽氣所致。濕氣重會有什么困擾濕氣在體內不除，人就容...
一片這個皮能刷新你對新會陳皮的認知
產地：東甲品種：原枝柑樹齡：8年品類：二紅東甲老樹原枝二紅皮，花蜜香甜、耐泡耐煮喝一片這個皮能刷你對新會陳皮的認知喝過這皮，能把你以前對新會陳皮的概念推翻什么概念？新皮不能喝，...
新會陳皮為什么那么香，它的香氣成分來自哪里？
新會陳皮自古以來就是以“香”聞名，是傳統的香料又是調味的佳品，其香氣獨特，低年份有低年份清香怡人，高年份有高年份的醇香醉人……為什么會這么香呢？它的香氣成分來自哪里呢？揮發...
新會陳皮有哪些歷史典故由來傳說和發展簡介
柑橘是一種熱帶、亞熱帶常綠果樹，起源于800萬年的喜馬拉雅地區的古老樹種，其原始族群在隨后的幾百萬年時間逐漸向東南西方向擴張。距今600萬年的時候向西擴張出現了香櫞。向南擴張出現了原始柚...