廣東新會陳皮素有：“廣東三寶之首，一兩陳皮一兩金、百年陳皮勝黃金，天下第一和yao及千年人參、百年陳皮”的美譽(yù)。

“以廣中（即今新會）采者為勝！同升則升、遇降則降”，“理氣健脾、燥濕化痰”，“道地正宗”，“陳久者良”，“出新會者最良”...等，是眾多古今yi家寶貴實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的評價(jià)和稱頌。

是集茶飲文化、食用滋補(bǔ)、陳化收藏價(jià)值，yao用保健功效于一體的，不可多得的，具有獨(dú)特性、道地性和稀缺性的，yao食同源類的，產(chǎn)自廣東江門新會區(qū)的一種農(nóng)特產(chǎn)品。