青柑，為新會柑八月至十月的果實，果味較濃，清甜回甘，其皮富含油酮類物質，揮發油含量最為豐富。
中yi認為，青皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經，具有理肝氣、清咽炎、消積化滯、保護心血管功效，常用于治療疝氣、食積、乳腫等癥狀。

取新鮮的新會青柑，用工具掏出果肉，填入普洱茶，以低溫烘干工藝使之干燥，即成為特有的小青柑“柑普茶”。其茶湯紅濃透亮，醇厚順滑，韻味悠長，回味無窮。
春天是一個易肝火旺的季節，因此飲用青皮柑普茶會起到很好的保健作用。

“小青柑”柑普茶為何如此受大眾喜愛：

1、個頭剛好，品飲方便
“小青柑”柑普茶成品比較小巧討喜，一般約9克左右，直接沖泡飲用。且方便攜帶，辦公、出差、旅行皆宜。
2、能作為您的健康之盾
小青柑制作而成的柑普茶具備排毒養顏、抗衰老、減輕重金屬毒素、抗輻射等功效，是都市白領一族的心頭好。
3、孝敬長輩的最佳茶品
茶香溫和甘醇，可以平衡身體機能，還能消積化滯，宜通五臟，且維生素含量豐富，是一款非常適合老人家的養生茶飲。