最近有客戶咨詢，同樣都是新會陳皮，為什么有高有低，價格還相差不老少？我買的陳皮到底值不值這個價？是買貴了還是買錯了，貴那倒說的過去，要是買錯了，買到不正宗的新會陳皮，豈不浪費錢又傷身？

說到買陳皮、新會陳皮的價格這個敏感的話題，那就不得不提到新會陳皮的產區，

新會的陳皮產區也分一線二線三線，這就好比房地產，好的地段一定房價貴的地方，對于最早種植新會陳皮的農民來講，最適合種新會陳皮的地段也一定是最早種的。

所以就有種陳皮的區域有先后，喝陳皮的人也有先后，賣陳皮的商家也有先后。

那么時間倒回到多年以前，種陳皮的喝陳皮的賣陳皮的人再往上數幾輩人，他們在哪種喝哪的皮商家又是賣哪的陳皮？

有那么一句話：一直被模仿從末被超越。。也有一句：長江后浪推前浪。。當好的地段的陳皮種滿了之后或者種不了了之后，那么一定會轉移到別的地方種

品質好與壞就看你怎么理解，但有一句話永遠是正確的：好的東西一定是大多數人認可的。

再看看這張圖：

大家都知道新會陳皮是有”yao用價值“的？別的地方拿新會陳皮的種子種，種出來的就是不正宗、假貨的代名詞？同樣是新會種的，核心產區的比別的地方的就高出一個級別？為什么呢？

很好解釋：因為它們吃的飯，喝的水本來就不一樣的

陳皮是喜水的，翻開地圖看河流走向。天馬梅江一帶靠近河流以前就是海的、古河道，一鋤頭下去個別地方都能挖到貝殼的好種。一漲潮就河流水倒灌，永遠不缺水。相反別的地方要引水，抽水，光從這點你就能分辨什么情況下種的陳皮好壞與否的。

當然還有咸淡水、土質，南宋名家韓彥直在《橘錄》中記載，柑橘宜斥鹵之地。四邑皆距江海不足十里。凡圃之近涂泥者，實大而繁，味尤珍真，耐久不損，名曰涂柑。

水太咸、太淡都不行，只有咸度對于柑樹來講剛剛好，種出的柑才是新會陳皮里的上品。