食療常識(shí)：陳皮泡茶發(fā)苦的原因及解決方法
陳皮泡茶如何搭配?高年份陳皮甘、香、醇、陳，泡成陳皮茶，輕啜一口，已然口齒留香。如果再搭配上綠茶、紅茶、普洱茶、花茶類(lèi)一起沖泡，更是別有一番風(fēng)味。目前最受消費(fèi)者歡迎的莫...
陳皮的功效與作用
陳皮的功效與作用陳皮的保健功效
新會(huì)陳皮性味辛、苦、溫。歸脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾，燥濕化痰的功效。主要用于因濕重、寒痰引致的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、腹瀉、消化不良、食欲不振?？人远嗵?、氣喘...
陳皮的青皮、二紅皮、大紅皮的區(qū)別分別是什么意思？
茶枝柑從開(kāi)花到結(jié)果到成熟是一個(gè)過(guò)程，在果實(shí)成熟過(guò)程中呈現(xiàn)的不同程度的狀態(tài)有著不同的稱(chēng)呼，主要有下面三種。柑青皮（青皮） 指果皮未著色，生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）采...
陳皮之鄉(xiāng)新會(huì)陳皮普洱茶知識(shí)
什么是新會(huì)柑？什么是新會(huì)陳皮？新會(huì)柑，又稱(chēng)新會(huì)廣陳柑或陳皮柑，廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)著名土特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。新會(huì)柑，皮肉兼用，藥用同源，是廣陳柑農(nóng)在漫長(zhǎng)種植歷史中，從蕓香料柑...
新會(huì)陳皮與新會(huì)
在新會(huì)，人們專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)加工 新會(huì)陳皮的歷史已有700多年。這個(gè)古老行業(yè)長(zhǎng)盛不衰，一直是新會(huì)農(nóng)業(yè)支柱項(xiàng)目和農(nóng)民收入的重要來(lái)源。傳統(tǒng)以梁?jiǎn)⒊募亦l(xiāng)一帶出產(chǎn)的陳皮最負(fù)盛名。其中...
新會(huì)陳皮茶枝柑的育苗方式
駁枝技術(shù)也叫嫁接技術(shù)，一直想把這個(gè)問(wèn)題表達(dá)出來(lái)，但涉及到一些細(xì)節(jié)上的配合，所以遲遲沒(méi)有合適的機(jī)會(huì)，現(xiàn)在到了陳皮的采收階段，基本收集到合適的資料?，F(xiàn)在我們通過(guò)圖文結(jié)合的方式...
有關(guān)新會(huì)陳皮陳化過(guò)程年份和重量變化方面的知識(shí)
陳皮，顧名思義是要經(jīng)過(guò)陳化的，陳化階段的好壞直接影響到陳皮的品質(zhì)。有人通過(guò)一些非常規(guī)手段處理，直接讓陳皮產(chǎn)生表面陳化的外觀，這樣是殺雞取卵的方式；也有人利用技術(shù)，通過(guò)合理的...
一片陳皮的重量
由新鮮果實(shí)采摘、開(kāi)皮過(guò)程、晾曬、陳化過(guò)程中，陳皮不斷在變化，不單顏色慢慢變深，而且還慢慢變輕，當(dāng)然變輕有各種原因，有外接的影響，也有內(nèi)部轉(zhuǎn)化的結(jié)果，我們從新皮到老皮階段，慢慢從...
新會(huì)柑普茶的制作過(guò)程視頻
陳皮普洱茶是怎么制作的視頻，柑普茶的制作過(guò)程視頻...
家用陳皮的保存方法
對(duì)保存陳皮，每個(gè)人的方法都不一樣，各說(shuō)各的方法，最終目的就是保存好自己的陳皮，讓其越陳越香，這次我們不談其他，專(zhuān)門(mén)搞清楚陳皮一般家庭的存放。 陳皮好多地方都有，不止新會(huì)出...
柑普茶你不知道的真相
陳皮普洱茶，柑普茶，桔普茶的區(qū)別柑普茶顧名思義是利用新會(huì)茶枝柑與云南普洱茶相結(jié)合的產(chǎn)物，這里需要強(qiáng)調(diào)的是一定是用新會(huì)的茶枝柑，其他地區(qū)種植的不是我這次說(shuō)明的范圍，而那些選...
新會(huì)陳皮產(chǎn)地一日游
本次新會(huì)行程是準(zhǔn)備了三條線路的，昨天完成了第一條，繼續(xù)準(zhǔn)備好迎戰(zhàn)第二條線路，會(huì)城-雙水段，本段路由于之前工作的原因，需要經(jīng)常來(lái)往，也在當(dāng)?shù)赜胁簧俸门笥眩宰咂饋?lái)更加得心應(yīng)手...
新會(huì)陳皮的主要產(chǎn)區(qū)走訪之二
茶坑出來(lái)后，下一站就是三江-古井，三江、古井地處新會(huì)靠南邊，過(guò)大洞大橋約3公里就到鎮(zhèn)上，地處平原較多，非常適合種植茶枝柑的，只是以前運(yùn)輸不方便，三江鎮(zhèn)不夠靠近會(huì)城的其它地方有...
新會(huì)陳皮的主要產(chǎn)區(qū)走訪之一
在梅江沿啟超大道往南前行就到了天馬，由于得益于啟超大道的建成，沿路兩旁都是大面積近年種植的果圍，土地肥沃、規(guī)劃合理、管理先進(jìn)，加上政府的大力支持與推廣，現(xiàn)在是新會(huì)地區(qū)...
圈枝柑與駁枝柑有什么區(qū)別？新會(huì)柑的繁殖方法有哪些
眾所周知，“廣東三寶”之首的新會(huì)陳皮，是用地道新會(huì)大紅柑的果皮制作的；但過(guò)去幾百年來(lái)其品種繁殖，都采用“圈枝”的方法，恐怕知道的人就不算多了。 “圈枝柑”與“駁枝柑”...
新會(huì)陳皮種植的生長(zhǎng)環(huán)境
初到新崗位，適應(yīng)工作是最為重要的，一切都得學(xué)習(xí)，每個(gè)產(chǎn)品都涉及一個(gè)行業(yè)，一個(gè)專(zhuān)門(mén)知識(shí)領(lǐng)域，要搞明白產(chǎn)品的知識(shí)，真還得花非常多的心血。一邊是新工作、新環(huán)境，另一邊是新產(chǎn)品，多重壓...
茶枝柑新會(huì)陳皮的種植發(fā)展歷史
茶枝柑在江門(mén)地區(qū)叫大紅或者柑新會(huì)柑，是廣東陳皮的主要原料，留皮吃肉是新會(huì)柑的最大的特色，在90年代前，是本地主要消耗水果品種之一，由于果肉偏酸，后逐步被其他（外來(lái)）水果取代主要...
陳皮之于新會(huì)人，就像陳醋之于山西人，辣椒之于湖南人四川人
陳皮之于新會(huì)人，就像陳醋之于山西人，辣椒之于湖南人四川人。對(duì)于新會(huì)人來(lái)說(shuō)，陳皮是一種生活方式。小時(shí)候，家里廚房鍋蓋的上方，吊著的是一串陳皮。現(xiàn)在櫥柜里，玻璃瓶裝的還是陳皮。...