傳承與革新 解讀柑普茶“正宗地道”的內(nèi)在價值
我國用柑橘皮配茶有千年以上的悠久歷史，唐代陸羽《茶經(jīng)》就提到有加入橘皮煮茶。相傳，清代新會進士、棠下良溪人羅天池在云南做官，受茶葉吸味的啟發(fā)，將家鄉(xiāng)的新會大紅柑挖了柑肉...
陳皮的功效與作用
柑普茶的柑皮原料，為什么一定要是新會茶枝柑？
今年柑普茶火爆冷清的傳統(tǒng)茶葉市場，競爭也異常激烈，而我們一直都堅持正宗地道柑普茶的要求之一就是，全部所用柑皮原料來自于新會核心產(chǎn)區(qū)柑。為什么正宗的柑普茶一定要用新會茶...
陳皮怎么保存，陳皮的儲存方法
陳皮如何保存 別放在潮濕的地方，也別暴曬，最好是陰涼的地方 新會陳皮怎樣存放顏色最好 用膠紙封好存放在的倉庫要通風(fēng),溫度要適合,不要回朝,敢樣就不會變色了. 如...
廣東傳統(tǒng)三件寶之首---醉人的清香：新會陳皮（新會柑皮），健康飲食之寶
廣東傳統(tǒng)三件寶之首---醉人的清香：新會陳皮（新會柑皮），健康飲食之寶本店的新會陳皮為鄉(xiāng)下阿婆所曬。價格如下： 兩年皮（大紅柑曬成）：138元/500克； 兩年皮（柑青曬成）：150元/500克； ...
為什么廣東人做菜喜歡加入陳皮
新鮮的新會茶枝柑果皮，香味比較淡，但是曬干后放置陳化幾年再拿出來，會有一股濃厚的香味。粵菜基本都是用陳皮而不用果皮(剛曬干)。對于陳皮就是橘子皮曬干后的產(chǎn)物嗎？等等一些不...
最常見的四種陳皮的吃法
1、 陳皮泡茶喝將陳皮洗干凈之后和茶葉一起存放，需要服用的時候則和茶葉一起沖泡，這樣不僅能夠令茶葉的味道更加的清香，同時提神的作用也會大大的提高。 2、陳皮泡酒喝...
陳皮的故事--華佗
話說有一年，華佗外出行醫(yī)，一日，他乘船去柴桑（今江西九江），船進入贛江時，華佗突遭風(fēng)寒，身上發(fā)熱，咳嗽不止，口也很干。他忙打開包袱找起藥丸來，不想，治風(fēng)寒咳嗽的藥丸已沒有了。正好此時船...
吃陳皮有什么好處
1、陳皮有助于消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化...
陳皮的主要成分有哪些？
揮發(fā)油揮發(fā)油是廣陳皮中除黃酮類化合物外另一重要的活性物質(zhì)， 含量為1.9%—3.5%，陳皮揮發(fā)油中主要成分為右旋檸檬烯、檸檬醛，還含有川皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素Bx等。陳皮揮...
新會陳皮受到專業(yè)人士青睞 廣州中藥師調(diào)研新會陳皮
選種、栽培、種植、采收、開皮、翻皮、曬制、陳化、分級……“一片看似普通的新會陳皮，制作環(huán)節(jié)卻有這么多！”在新會柑南坦島種植基地內(nèi)，一群中藥師感慨地說。近日，來自廣州中...
江門舉辦新會陳皮·柑普茶博覽會
為期三天的新會陳皮·柑普茶博覽會暨《江門日報》創(chuàng)刊30周年讀者嘉年華，將于今天上午在五邑華僑廣場會展中心拉開帷幕。作為僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的又一盛事，此次展覽會以聞名海內(nèi)外的新會...
橘子皮=陳皮，陳皮的作用與功效有哪些？
陳皮已經(jīng)被很多人用作是調(diào)味料，也可以加工成很多小吃，它的味道酸甜可口，受到了不少人的喜愛。那你還知道陳皮的作用與功效有其他哪些嗎？跟著天天營養(yǎng)網(wǎng)小編一起來看看吧！還有更多...
新會陳皮擬申報國家非遺項目 專家建議突出陳皮的醫(yī)藥價值
新會陳皮是廣東地道名藥，十大廣藥之一，同時又是上好的食品香料。目前，新會陳皮制作技藝被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為新會一張亮麗的城市名片。為進一步傳揚新會陳皮的美名...
cctv7[科技苑]讓陳皮越來越香
新會陳皮---cctv科技苑特別節(jié)目！陳皮越陳越香...
幾款陳皮菜譜
陳皮海帶粥 陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有通經(jīng)利水、...
陳皮：味道芳香受市場熱捧
類似的應(yīng)節(jié)健康禮品還有新會陳皮，陳皮是新會著名土特產(chǎn)。因其品質(zhì)獨特，早在明清以前就已聞名遐邇，并被列為“貢品”，行銷國內(nèi)外。新會陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)...
國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品---新會陳皮
2006年10月獲國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)并公告廣東省江門市“新會柑”和“新會陳皮”這兩個產(chǎn)品為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2007年10月，廣東省質(zhì)監(jiān)部門又審定通過了省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志...
新會陳皮的歷史
新會陳皮，是由新會大紅柑(茶枝柑)的皮曬干經(jīng)蓄藏多年而成的。新會陳皮，又稱“廣陳皮”，“陳”即陳舊之意；“廣”，是指廣東，以別于外省的產(chǎn)品而言。而“廣皮”又以新會產(chǎn)的最為名貴...