小青柑怎么泡，小青柑的沖泡水溫多少度？

無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜，但較難泡出青柑的內含物。所以小青柑適合100攝氏度的高溫開水沖泡。

小青柑沖泡比例，投茶量是多少？

投茶量，小青柑茶多是10克左右的重量。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習的。

小青柑也可以掰開泡

小青柑用什么茶具泡比較好？

沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內心的安穩平靜。享受的皆是一泡茶的當下。

小青柑的沖泡方法

蓋碗沖泡小青柑

如果是一個悠哉慢長的午后，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。

三段位泡法

因為小青柑整顆沖泡，非常耐泡，基本都可以連續沖泡十好幾道沒問題，所以如何充分調配前段、中段、后段茶味的基本平衡很是關鍵。掌握不好，就是前期茶味非常濃、湯色深紅暗褐，柑味青澀；中后段柑出味，熟普已經無色無味，二者不能“情投意合”、步調一致。

開孔捏裂沖泡

有時，一整顆泡太耐泡，自己又沒有太悠閑的時間，可以以使茶及柑更早的出味，減少耐泡度，但提高每道茶湯滋味更濃郁，可以先用牙簽或茶針在小青柑底部開個小孔，如此，再注水沖泡，無論哪種注水方式，柑內也能快速較短時間內受水，茶味析出。

另一個方式就是投茶之前，先在柑果上稍用力，把柑果捏裂幾個開口，再應用沖泡。也能很好的達到滋味濃郁、柑茶味協調的平衡。

壺泡

無論是紫砂壺、玻璃壺、飄逸杯，都是在了解了前面蓋碗沖泡方式后的延伸，要想泡出好喝好看的小青柑茶，主要就是做到茶與湯的分離，就是泡出適宜的茶色茶味后，把茶湯及時分離出來，避免長久浸泡，以免茶味苦澀。

紫砂壺泡最適宜，茶熟香溫，既不奪香，又無熟湯氣。

玻璃壺泡，入內過濾膽中，潤茶倒掉茶湯再續水沒過柑普茶，浸潤至自己喜歡的茶色然后取出內過濾膽，茶湯分離，品飲，特別適合多人圍坐一起品飲閑談。

分次品飲

茶宜長飲淡飲。就是堅持合理長期喝茶、堅持淡飲茶，少喝濃茶，才能更好的對身心健康。

一整顆小青柑（一顆粒10多克重），大多時候，特別是一個人獨啜時，很難泡那么多道湯、從頭喝到尾，一次品飲不了那么大量的茶湯，此時，建議，把一顆小青柑掰開，分兩次或三次使用，根據自己的口感調整投茶量。大的一整顆有13-14克重，完全可以分兩次的量了一分為二，分兩次使用，也夠量。

掰碎每次5-7克使用

先弄碎，是掰、是捏、是壓、是擠隨你開心，然后取四五克里面熟普，再取掰碎成指甲蓋大小的柑皮二三克，一同沖泡。用蓋碗、用壺、用杯皆可。這樣淡飲茶、既健康又儉省節約，即使你再有茶，也不能太任性浪費哦。