您可能聽說過陳皮的用途是多用于廚房做調料，其實陳皮用途遠遠不止于此，陳皮在治療病癥也是有非常多的作用，下面為你介紹陳皮的功效和作用。
陳皮，是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，陳皮的功效和作用主要為理氣開胃、燥濕化痰、治脾胃病。
陳皮的功效與作用主要表現為以下幾點：

1、陳皮有助于消化
陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，陳皮所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食欲。
2、對心血管系統的作用
陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，陳皮還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
3、調味
陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用于陳皮烹制菜肴改善味道，陳皮不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口。
4、對呼吸系統的作用
陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。陳皮醇提物的平喘效價較高。
5、健脾止嘔
陳皮也是一味常用中yao，味辛苦、性溫，陳皮具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
6、抗炎作用
陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，陳皮能增強消炎作用。

陳皮的功效與作用還可以表現為治療疾病：

急性乳腺炎：陳皮70g，水煎兩回。分別在早晨和晚上服用，每天一劑，連續服用15天為一個療程。
寸白蟲：陳皮四分，牙子、蕪荑各六分．上三味搗篩，蜜丸如梧子．以漿水下三十丸，先食，日再服．
治肥胖癥：陳皮15g，菊花15g。把兩者共放進杯中，倒進沸水并且加蓋浸泡片刻，代為茶飲用，每天一劑。
治血淋不可忍：陳皮、香附子、赤茯苓各等分．上銼散．每服三錢，水煎空心服．
霍亂嘔吐：陳皮三錢藿香二錢．因寒者配干姜、砂仁各一錢五分；因熱者配黃連、黃芩、滑石各一錢五分．水煎服。
陳皮對于臉部皮膚粗糙也有作用：陳皮少量，洗干凈并且切成細絲，接下來放進沸水中浸泡片刻，用來洗臉亦可用來洗澡，每天1回。具有細膩皮膚之作用。
去除臉部皺紋：陳皮30g，米糠60g。把兩者放進水中煎20分鐘左右，去渣，并且放入適量的熱水混合均勻后洗臉。
陳皮還能用于大小便不通：陳皮、蘇葉、枳殼（麩炒）、木通各等分．上銼散．每服四錢，水煎溫服。
痰膈氣脹：陳皮15g，洗干凈，水煎熱服。
陳皮可以直接用來泡水喝，陳皮泡水喝的功效為：陳皮泡水喝適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；陳皮泡水喝也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

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