
材料:大米,陳皮
做法:
第一步:炒米
大米生長于水田,天生帶著點濕性,炒一炒是為了祛除濕性。因為是要每天吃的,祛除一切帶來寒濕的可能。
大米不用洗,直接放進無水無油的鍋里翻炒,建議全程小火,炒到有焦香味飄出來,焦香入脾就可以了,這一步就是要調動它健脾祛濕的勁兒。
南方好多地方做擂茶會用到炒米,可以說這是寒濕地帶居民祖傳的健脾茶了。
或者我們也可以將陳皮冷水泡軟,切絲,不泡也可以撕成碎片,通常200克米,4-5片陳皮,米炒至微微焦黃,再把陳皮放進去續炒二三分鐘,ok關火,倒出,放涼。
第二步:煮茶
炒好的大米二勺(30克左右),陳皮2/3片,加水煮,基本上水開煮五分鐘,湯變濃,熄火,就可以喝了。
產婦陳皮炒米水的功效:迅速調整生產中瀉掉的中氣

小貼士:
產后一周最虛弱的時候,是不能大補的。那些豬腳姜、阿膠、燕窩之類,收起來別急著吃。先用陳皮炒米茶幫著調整生產過程中瀉掉的中氣。
尤其是剖腹產,元氣大傷,要通氣(放屁)后才能吃東西,陳皮幫助排氣,喝這個茶最好了,健脾養胃又不寒涼。
陳皮炒米茶健脾、燥濕、理氣、調中,大多數人的體質都可以喝。特別是容易胃脹、吃點涼的就胃不舒服,腹瀉、脾胃虛寒、濕氣重的人。
陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)
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陳皮伍配的九大功效,真是漲知識了!
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