說(shuō)到橘子皮大家都知道，不就是我們平常吃橘子吃剩下的那個(gè)皮嗎？對(duì)的，那陳皮呢？你還說(shuō)得個(gè)所以然來(lái)，那你多半可能就已經(jīng)用過(guò)、喝過(guò)

后面還有“廣皮、廣陳皮、新會(huì)陳皮、柑皮、紅皮、黃橘皮、新會(huì)皮、會(huì)皮、贛皮、川皮、建皮等等“，這些你就不一定清楚了，所謂新會(huì)“陳皮”，前綴是新會(huì)是個(gè)地名，后面跟個(gè)陳皮，這個(gè)“陳”是久的意思，越久越陳，越陳越醇，這個(gè)“陳”同樣也代表年份。

新會(huì)陳皮和廣陳皮有什么區(qū)別？

廣陳皮涵蓋較廣，其包括茶枝柑、行柑、八月橘、十月橘、榕林甜橘、甜柑、蕉柑及年橘（種植地區(qū)范圍廣泛）。而茶枝柑的干燥成熟果皮（陳化三年后為新會(huì)陳皮），其種植地區(qū)特定主產(chǎn)于廣東新會(huì), 當(dāng)?shù)匾步写蠹t柑

廣：即可指廣東，又可指兩廣地區(qū)，還可指廣義廣闊大范圍的意思等，即然有新會(huì)陳皮這個(gè)名字出現(xiàn)，那肯定是為了和廣陳皮區(qū)分開(kāi)。

還有一個(gè)典故，據(jù)傳“廣陳皮”一名出自新會(huì)黃姓先祖黃廣漢及其夫人米氏的故事。黃廣漢系南宋孝宗八年（公元 1181年）科舉進(jìn)士，官至徐州知府。夫人米氏自幼飽讀詩(shī)書，精通yao理，用其丈夫所創(chuàng)制的新會(huì)柑橘陳皮為國(guó)母楊太后治愈乳疾，被封為“邦顯一品夫人”。當(dāng)楊太后問(wèn)及這種柑橘陳皮的由來(lái)時(shí)，米氏因?yàn)榇似ぶ品▉?lái)自其丈夫黃廣漢所創(chuàng)，于是將其丈夫名字 中“廣漢”中取“廣”字作為這種柑橘陳皮的名字，稱“廣陳皮”用以別其他陳皮，這里的廣陳皮就是新會(huì)陳皮（此處可能略有加工，用其丈夫所創(chuàng)制。。。一個(gè)官員哪有時(shí)間創(chuàng)制陳皮？何況家里還有賢妻米氏，治好楊太后愈乳又不貪功，多好！其丈夫所創(chuàng)制。。。定是老家親朋好友所曬制所贈(zèng)送或所購(gòu)買，說(shuō)明新會(huì)陳皮在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)以“有名的特產(chǎn)”的名聲享譽(yù)在外）

典故終歸能記得的人還是少，人們更多的是以字面上的意義來(lái)理解分析它的意思，長(zhǎng)此以往”廣“就顯得不合時(shí)宜，就拿屏幕前的你初次看到這三個(gè)”廣陳皮“來(lái)分析，廣是不是有廣西陳皮的意思，是不是也有廣東陳皮的意思，廣西陳皮又是種在哪呢？桂林？百色？廣東哪呢？廣州？深圳？佛山？，而名字叫新會(huì)陳皮就不一樣了，新會(huì)：廣東江門市新會(huì)區(qū)，新會(huì)陳皮：國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

而如今，哈哈...廣陳皮又多了一個(gè)意思，泛指：新會(huì)種苗在新會(huì)以外地區(qū)種的陳皮，這種陳皮，是新會(huì)所選育的柑苗品種，只是并沒(méi)有在新會(huì)產(chǎn)區(qū)種植，的果皮陳化而成的。