新會陳皮是個百搭王，不但入方入yao，還經常用來養生。廣東人最會養生，這陳皮就必不可少，煮陳皮泡陳皮煲湯放陳皮，做菜用陳皮，廚房少不了陳皮，不愧是廣東三寶之首。今天就來說一下它的眾多功效之一：理氣！

陳皮理氣是什么意思？

中yi認為，氣是構成和維持人體生命活動的基本物質，人體之氣的生成有賴于全身各臟腑的綜合作用。陳皮理氣！哪里的氣呢？心肺之氣！中焦的肝膽脾胃之氣！還有下焦的膀胱水府之氣。可見“氣”它是非常大的，老祖宗給它安上“理氣”兩字自有它（陳皮）的道理。

理氣要更好理解，通俗來講就是行氣、通氣、排氣。

當脾胃的氣機不通暢，表現為食欲不振、腹脹、大便不調、精神狀態差、肢體倦怠等。陳皮可以理脾胃之氣，把你壅滯感、痞脹感消除掉，從而提高脾胃運化功能，所以又叫理氣健脾。

我每次泡陳皮茶之前，都會喜歡聞一聞陳皮的那股清香，那股特殊的特殊香氣，其實就是喜歡它的通氣作用。我們當代人久坐不愛運動，很容易造成氣機郁堵，容易肚子脹，打嗝，飲食不消化等，這類人非常適合吃陳皮。陳皮可以把郁堵的氣機打開，氣通百病消。

橘樹全身都是寶。橘葉可以行氣理氣，橘核可以行氣散結，橘皮可以行氣理氣，身體氣機郁堵的人，從橘子樹上就能找出好幾味對證yao材來。相比于橘葉和橘核，橘皮也就是陳皮就更溫和了，理氣而不會傷到氣，這是陳皮最大的優勢。

陳皮有個好搭檔，陳皮配竹茹是一絕，中yi有個古方，叫做橘皮竹茹湯，陳皮用來理氣化痰，把痰濕化開再用竹茹來清掃，把胃腸里的垃圾打掃干凈。如經常腹脹，容易打嗝，口氣較重，吐痰較多的人，有一個很簡單的調理方法，用陳皮+竹茹泡水喝，就可以改善了。

陳皮打粉煮粥

陳皮理氣方面的應用：

在進行手術后，尤其是腹部的手術，麻醉劑和術中會刺激胃腸，對胃功能、腸功能的干擾比較厲害，容易引起消化功能減退。患者在手術后遵yi囑飲用陳皮水排氣，術后如果在沒有排氣也就是放屁后的時候進食，可能會導致惡心、嘔吐、腹痛、腹脹等癥狀，非常危險。

如：在產科病房，剖腹產術后的排氣就要喝陳皮水，還有腹腔鏡手術也要喝陳皮水。做了手術喝陳皮水就是用到陳皮它的一個理氣功效，除了喝陳皮水在排完氣后用老陳皮打粉煮粥也是幫助虛弱的胃腸快速恢復的能手。