陳皮和桔子皮都還沒有弄清又出來了個橘子皮，著實叫人非常難以區分，能不能有一個好方法將他們區分呢？下面就為大家紹一下，桔子：也稱橘子。果實較小，常為扁圓形，不耐儲藏。柑子：果實較大，近似球形，耐儲藏，為了更好區分，下面就把他們分類列出：

常見的桔子有：砂糖橘、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐橘.

常見的柑子有：潮州柑、新會柑、蘆柑、金柑

我們經常食用的當屬于桔/橘子了，寫了那么多的有關陳皮的文章，今天就來換一下介紹我們常吃的橘子，雖然皮不能像陳皮那樣食，但居家妙用的好處還是很多的。

1.橘子皮可以清新空氣且驅蚊
在室內點燃曬干的橘子皮，可代替衛生香，既能清除室內異味，又能驅除蚊蠅。

2.橘子皮可以護發
將桔皮泡進熱水里，用它來洗頭，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。

3.橘子皮可以潤膚
把少許橘皮放入臉盆或浴盆中，用熱水浸泡，可發出陣陣清香，用它洗臉、浴身，能滋潤皮膚，防治皮膚粗糙。

4.橘子皮可以除冰箱異味
將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

5.橘子皮可以作花肥和去除花肥異味
室內花卉若施用發了酵的腐質液作肥料，會散發出難聞的氣味，若將橘子皮放入肥料液內，其臭味就會被消除。

同時，橘子皮本身也是上好的肥料。將爛橘皮集中起來，堆放漚熟后，可作為家庭盆花的肥料，其效力長久且無異味，會使花卉長得更好。

6.橘子皮可以去寵物身上的跳蚤，虱子
喜歡養寵物的人家，可將桔皮泡水，涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。

7.橘子皮可以去除魚腥味
家里蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味。

8.橘子皮可以為微波爐去味
微波爐使用久了，難免會留下各種食品的味道，把橘子皮放到微波爐里，小火加熱1到2分鐘，微波爐里令人討厭的味道就消失了，而且里面還有柑橘的芳香，但如果加熱過度橘子皮就會燒焦，那可要起到相反的效果了，所以用此方法要多加注意。

9.橘子皮可以去除廚房垃圾除臭
廚房垃圾因為以食品廢料為主，所以經常會發出異味，橘子皮除臭功能在處理垃圾方面可以起到很大的作用。如果有剩魚、生鮮等容易發出臭味的垃圾，丟棄時可以把橘子皮與這些垃圾一起放到垃圾箱里，可減少異味。

10.橘子皮可以作肉制品調味
這個方法已經被很多主婦使用了，就是在燒肉或燉排骨時，加入幾片橘子皮，可使肉味鮮美，油而不膩。

而且烹制羊肉、魚等菜肴時，加點橘子皮，也可去除腥味和膻氣。

11.橘皮可以去污
用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油污，其去污效果特別好。

12.橘皮可以解煤氣
煤火中放幾片風干的橘子皮，可解煤氣。

13.橘皮可以清洗衣物
沾有煤油的衣服，可用橘皮擦抹油污之處，再用清水漂洗，就可將衣物上的煤油漬和煤油味去掉。

14.橘皮可以提神
在室內爐火旁放幾塊橘皮，則滿室生香，令人神清氣爽。

15.橘皮可以去油膩及滅菌防腐
用橘皮浸泡或煎煮濾出的橘皮水，有去油膩及滅菌防腐作用，可用來洗滌油膩器皿和噴灑墻角、陰溝等處。

16.橘皮可以增加食物的口感
將適量橘皮切成小丁，做炒米糖、花生糖時放一點，甜點做成后，味道特別好。