新會柑有著700多年的種植栽培歷史,作為新會陳皮的原料它具有唯一的特性,那么幾百年種植下來它是怎么繁殖的呢?這就涉及到新會陳皮的育苗方式方法。
圈枝、駁枝、原枝還有果農口中、新會民間你能聽到的衍枝柑、接地柑、接枝柑、夾接柑、嫁接柑、實生柑,甚至錯誤的表述還有叫圓枝柑的等。這些其實都是它的不同方式的繁殖、育苗方法,只是大家的表達、稱呼、叫法不同不統一而已。
官方的正確叫法,還是我們經常的能聽到的圈枝、駁枝、原枝這三種,也就是新會陳皮留種、育種基本上就是這三種方式,當然將來、以后還有什么方式,再起個不一樣名字也是可能有的。

新會柑駁枝繁殖圖解
①駁枝柑育苗方式
駁枝也就是嫁接的育苗方式。即把新會柑的枝或芽,嫁接到另一株植物的枝或根上,使其接在一起的兩個部分長成一個完整的植株。
一般我們多數都是選擇親和性較好的本地紅檸,將其嫁接到紅檸檬上進行培育,待其成活長大后移至到大田種植。
其原理是利用植物受傷后的愈合機制,使接穗和砧木的形成層緊密結合,因細胞增生,彼此愈合成為維管組織連接在一起。
這種新會柑育苗的方式兼具母本(新會柑)和砧木(紅檸檬)兩者的基因,因其抗病性好、產量高,目前市面上多數都是這種駁枝的新會陳皮。

紅檸苗截去上部駁枝繁殖
②圈枝柑育苗方式
圈枝育苗是最古老的新會茶枝柑繁殖方式 ,其選用健康的生長茂盛、掛果率高、果品優質的新會柑樹作為母本,用其枝條進行圈枝育苗。有點相當于插纖,不過與之不同的是插纖是直接砍取一段枝條插入土壤中,讓其生根,而圈枝是在樹上模擬土壤環境,在樹上生根。
具體是用小刀在選定枝條下端環切掉一小圈表皮,裹上特制營養基料并覆蓋薄膜,而后用繩子綁緊讓其生根。待其長出繁密的根系便可取出(樹上直接掰下來)成苗。
這種新會柑育苗的方式最為純種,一脈相承。但因難管理、抗病性差、產量不及駁枝高,種植面積較少。

圈枝柑樹上生根

新會圈枝柑苗
③原枝柑育苗方式
所謂原枝柑是指原來的那條枝,原來的那個種,強調的是基因及傳承,其中以東甲的原枝柑最為著名,因其早在清代就作為朝廷貢品,而一直種植至今,且未有斷代。采用圈枝也有說種子繁殖(種子繁殖太慢長成幼苗時間長)的方式育苗世代種植,為了與其它地方種植的圈枝柑區分,所以又叫原枝。
東甲原枝數百年來保持純種至今,可謂頂級新會圈枝陳皮典范,源于新會大紅柑最原始品種,后代基因與歷史母本完全相同,品種珍貴勝黃金,素有“東甲陳皮譽新會,百年陳皮勝黃金”的美譽。
東甲陳皮珍貴難求,對于追求中庸之道的人來說,東甲陳皮最適宜不過了。東甲柑具有“圓身橙、扁身柑”的突出外形特征,果相對較小,果皮油亮,油包飽滿豐富,味厚重,香氣異常,耐泡耐煮,回甘明顯,有特殊的濃郁的花、果木芳香,韻味濃郁香甜,湯感飽滿細滑,甜中帶蜜感。乃收藏之極品,越陳越香,特別是老樹原枝收藏升值價值潛力最大。
陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)
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